Cuisinier (H/F) – Le Haut-Bréda (38)
Notre client, L’Aubergerie, est un restaurant de 35 couverts, une terrasse et 5 chambres d’hôtes situé dans la vallée du Haut-Bréda.
L’Aubergerie est une très vieille bâtisse qui a été restaurée dans un esprit contemporain en valorisant la chaleur de son histoire.
L’Aubergerie c’est aussi un réseau de 45 producteurs et productrices, artisans, créateurs et créatrices avec qui nous travaillons tout au long de l’année.
L’Aubergerie c’est une cuisine gourmande, inventive et généreuse aux couleurs de montagne. Elle est servie dans un esprit de convivialité, de partage et de respect profond de tout un chacun.
L’Aubergerie offre une expérience originale forte, hors du temps et de la frénésie contemporaine.
Elle accueille une clientèle de proximité et venue des quatre coins d’Europe ; une clientèle d’habitués, et de curieux ! Une clientèle de plus en plus importante, séduite par nos récents travaux et notre ambition renouvelée d’enrichir son expérience.
C’est un travail d’équipe où chacun et chacune compte.
Nous recherchons pour ce client, une ou un cuisinier.
Vos missions :
– Mise en place
– Envoyer les entrées, plats et desserts
– Etablir les menus en concertation
– Participer à la gestion des stocks
– Veiller à l’hygiène de la cuisine
PROFIL & MODALITES
Nous travaillons ensemble : le projet est de grandir vers une cuisine à quatre mains, pour aller plus loin dans la création de plats savoureux, et pour mieux répartir la charge de travail.
Seront appréciées : motivation, autonomie, rapidité, propreté, capacité à travailler en équipe et ponctualité.
Capacités : CAP et/ou expérience
Disponibilité :à partir de début mai
Contrat : CDI
Rythme des congés : 2 jours /semaine + 2 mois de fermeture de l’Aubergerie par an
Envoyez votre candidature à contact@ascenso-rh.com ou contactez-nous au 04 82 53 06 43.
