Second de cuisine (h/f) — Le Clariant

CDI
Second de cuisine (h/f) — Le Clariant
Corrençon-en-Vercors (38)
Dès que possible
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Auberge au pied des montagnes située à Corrençon-en-Vercors en pleine nature recherche son :

 

  • Second de cuisine (h/f) (en CDI)

 

Le Clariant est situé dans un endroit unique et préservé. Ici, la restauration prend une toute autre dimension.

Lieu accueillant et chaleureux, Le Clariant offre à ses clients une expérience singulière, l’espace d’un déjeuner ou d’un diner.

Restaurant d’une capacité d’accueil entre 60 et 80 personnes en salle, est ouvert tous les midis et 5 soirées par semaine.

Vos principales missions :

Sous la direction du Chef de cuisine, vos principales missions :

  • Assister le Chef de cuisine et le remplacer en son absence
  • Organiser les différents postes de travail
  • Garantir la qualité et le respect des mesures d’hygiène et de sécurité
  • Réceptionner et vérifier la marchandise
  • Vérifier en permanence la satisfaction des clients

Au-delà de ces missions, vous êtes animé par l’envie de bien faire et la passion de la cuisine. La satisfaction du client est au centre de vos préoccupations.

Profil :

Plus qu’une formation ou qu’un diplôme, l’Auberge Le Clariant recherche une personne qui se reconnait dans le concept et les valeurs de cet établissement (Excellence de la relation client – Exigence – Respect de l’environnement).

Vous êtes rigoureux et exigent pour garantir la qualité demandée.

Votre dynamisme et votre réactivité vous permettront d’assurer le rythme et la charge de travail en cuisine.

Votre sens de l’organisation vous sera indispensable pour assurer le bon timing des services.

Réactif, organisé et dynamique, vous avez envie de vous investir et de partager cette aventure de l’Auberge Le Clariant à Corrençon-en-Vercors ?

Débutant accepté – Formation sur place possible. 

Envoyez votre candidature (CV – lettre de motivation et prétentions salariales) avant le 9 février 2023 sur notre site internet ou à l’adresse suivante : recrutement@ascenso-rh.com.

Poste en CDI – A pourvoir au plus tôt.

  • Salaire : entre 1800 à 2400 € brut selon expérience et profil –
  • Temps de travail hebdomadaire : 39h (récupération ou paiement d’heures supplémentaires)
  • Horaires : planning fait pour la saison – (Travail en journée – soirée et week-end suivant planning et roulement de personnel) planning /deux semaines. avant le 10 février 2023.