Second de cuisine (h/f) — Le Clariant

CDI
Second de cuisine (h/f) — Le Clariant
Corrençon-en-Vercors
Dès que possible
Envoyer une candidature

L’Auberge Le Clariant est situé au pied des montagnes à Corrençon-en-Vercors dans un endroit unique et préservé, où la restauration prend une toute autre dimension.

Ce lieu unique est un concept que les tenants de cette auberge ont voulu à leur image : accueillant, chaleureux pour offrir à leurs clients une expérience singulière, l’espace d’un déjeuner ou d’une soirée en famille, entre amis ou dans le cadre professionnel.

Dans le cadre de son développement, l’Auberge Le Clariant, recherche son :

 

Second de cuisine  (h/f) – poste temps plein en CDI

 

 

Vos principales missions :

Le restaurant a une capacité d’accueil entre 60 et 80 personnes en salle 7/7 jours le midi et 5/6 soirées par semaine.

Sous la direction du Chef de cuisine, vos principales missions :

  • Assister le Chef de cuisine et le remplacer en son absence
  • Organiser les différents postes de travail
  • Garantir la qualité et le respect des mesures d’hygiène et de sécurité
  • Réceptionner et vérifier la marchandise
  • Vérifier en permanence la satisfaction des clients

Au-delà de ces missions, vous êtes animé par l’envie de bien faire et la passion de la cuisine. La satisfaction du client est au centre de vos préoccupations. Votre énergie et votre esprit d’équipe vous permettent d’assurer le meilleur service et de préparer au mieux le suivant.

 

Profil :

Plus qu’une formation ou qu’un diplôme, l’Auberge Le Clariant recherche une personne qui se reconnait dans le concept et les valeurs de cet établissement (Excellence de la relation client – Exigence – Respect de l’environnement).

Vous êtes rigoureux et exigent pour garantir une qualité à la hauteur demandée à chacun des services.

Votre dynamisme et votre réactivité vous permettront d’assurer le rythme et la charge de travail en cuisine.

Votre sens de l’organisation vous sera indispensable pour assurer le bon timing des services.

Réactif, organisé et dynamique, vous avez envie de vous investir et de partager cette aventure de l’Auberge Le Clariant à Corrençon-en-Vercors ?

Débutant accepté – Formation sur place possible. 

Envoyez votre candidature (CV – lettre de motivation et prétentions salariales)  à l’adresse suivante : recrutement@ascenso-rh.com ou via notre site www.ascenso-rh.com.

Poste en CDI – A pourvoir au plus tôt.

  • Salaire : – selon profil – 1800 à 2400 € selon expérience et profil-
  • Temps de travail hebdomadaire : 39h (récupération ou paiement d’heures supplémentaires)
  • Horaires : planning fait pour la saison – (Travail en journée – soirée et week-end suivant planning et roulement de personnel) planning / deux semaines