Serveur H/F – Le Haut Bréda (38)
L’Aubergerie renforce son équipe. Une très vieille bâtisse que nous avons restaurée dans un esprit contemporain en valorisant la chaleur de son histoire. L’Aubergerie, c’est un restaurant de 35 couverts, une terrasse et 5 chambres d’hôtes dans la vallée du Haut-Bréda. C’est un réseau de 45 producteurs et productrices, artisans, créateurs et créatrices avec qui nous travaillons tout au long de l’année.
C’est une cuisine gourmande, inventive et généreuse aux couleurs de montagne. Elle est servie dans un esprit de convivialité, de partage et de respect profond de tout un chacun. L’Aubergerie offre une expérience originale forte, hors du temps et de la frénésie contemporaine. Elle accueille une clientèle de proximité et venue des quatre coins d’Europe ; une clientèle d’habitués, et de curieux ! Une clientèle de plus en plus importante, séduite par nos récents travaux et notre ambition renouvelée d’enrichir son expérience. C’est un travail d’équipe où chacun et chacune compte.
Nous recherchons pour ce client, une ou un serveur H/F.
Missions
Nous organisons la salle et/ou la terrasse dans un esprit d’accueil, de confort et d’efficacité. Il s’agit de proposer l’expérience d’un repas ou d’un séjour comme une parenthèse de vie à notre façon et au rythme des saisons. Vous aurez à gérer la cave avec une sélection de vins en grande majorité bio et nature. Nous travaillons dans une vraie collaboration entre la salle et la cuisine.
Vous serez amené à :
- accueillir, être en gestion de la salle et/ou de la terrasse,
- assurer le dressage des tables et le service, l’entretien de la salle,
- participer à la plonge.
Profil
Dynamique, rigoureux(se) et enjoué(e), vous êtes passionné(e) par ce métier et avez le sens de la relation client. Vous avez soif d’apprendre et avez le sens du travail en équipe.
Niveau d’étude : Bac professionnel
Modalités du contrat:
Rémunération selon l’expérience/profil
Disponibilité : 01/07/2024
